Perunaa vuodesta 1952

Tutustu uutuuksiin!

Colomba

Colombaa saa nyt 1 kg:n pussiin pakattuna tai kypsänä Maalaislohkoperunana

Colomba on tämän hetken kuumin perunalajikeuutuus. Colomba on keltainen ja pyöreä ruokaperuna, jossa on raikkaan aromikas, aavistuksen kermainen tuoreen perunan maku.

Erityisen rakenteensa ansiosta Colomba soveltuu kaikkeen ruuanlaittoon – se on simppeli peruna keittoihin ja sellaisenaan keitettäväksi. Colomba pysyy keitettäessä ehjänä, mutta muusiutuu silti kuohkeaksi siinä missä jauhoisempikin peruna. Colomba sopii uuniruokiin ja paistamiseen sekä kypsyy tarvittaessa nopeasti myös mikroaaltouunissa. Colombaa saa nyt kaupoista 1 kg:n pusseissa.

Maalaislohkoperuna on kypsä, kasviöljyllä voideltu, kuoripäällinen perunalohko, jonka voi paistaa uunissa tai vaikka paistinpannulla ja maustaa maun mukaan. Lähiruokaa parhaimmillaan! Tuotetta ei ole tällä hetkellä saatavilla (Huom! 26.5.2016).

Huolella kasvatettu kotimainen ruokaperuna. Keitä, muussaa, pilko tai paista – Colomballa kaikki onnistuu!

Lisätietoa ja reseptejä http://www.kantaperuna.com/colomba-nauti-elamasta/


Veljekset Kuusisto -perunatila esillä uusimmassa Yhteishyvä -lehdessä!

”Kuusiston perhe Kalajoella Keski-Pohjanmaalla on tuottanut perunoita suomalaisten ruokapöytiin 1950-luvulta lähtien. Jauhoinen Rainbow-peruna Afra kasvaa muhevaksi Hillilän kylän hietamultamaassa”.

Näillä sanoilla alkaa  artikkeli Veljekset Kuusisto -perunatilasta, joka sai kunnian olla esillä tänään postilaatikoihin jaetussa Yhteishyvä -lehdessä (lokakuu 2014). Veljekset Kuusisto on pakannut S-ryhmän kauppoihin Rainbow-perunoita syksystä 2012 lähtien. Lehden toimittaja kävi jututtamassa tilan työntekijöitä ja seuraamassa perunan matkaa pellolta ruokapöytään. Vierailun yhteydessä tehtiin myös yllä oleva video tilan toiminnasta.

Käy lukemassa koko juttu lehden sivuilta tästä linkistä!


Perunasta on moneksi!

(c) Dreastime.comSaamme kuluttajina valtavasti tietovirtaa eri ruokien terveysvaikutuksista ja haitoista. Usein mieleen tulee jopa että mitä tässä enää oikeasti voi ruokalautaselleen laittaa kun kaikissa on joko liikaa kovia rasvoja, nopeita hiilihydraatteja tai sokeria. Nämä näkyvät konkreettisesti ostotottumuksissa sillä kukapa ei olisi huomannut vaikkapa vaalean leivän myynnin laskua tai proteiinia paljon sisältävien rahka/raejuustojen kulutuksen kasvua. Näistä olemme tottuneet keskustelemaan ruokapöydissämme ja onhan terveellisen ruokavalion tietoisuuden kasvussa paljon hyvääkin. Mitä tietoisemmiksi tulemme, sitä parempaa laatua osaamme ostaa ja arvostaa.

Peruna on perusraaka-aine jonka terveellisyyttä useat ravitsemusterapeutit ovat viime aikoina korostaneet. Perunan hiilihydraatit auttavat jaksamaan päivän tekemisissä. Ravintosisältövertailussa riisin ja pastan kanssa peruna pärjää hyvin: itse asiassa perunassa on vähemmän energiaa kuin pastassa tai riisissä. Lisäksi perunan on todettu vilkastuttavan serotoniinituotantoa, jolla on vaikutusta mielihyvän tunteeseen. Perunassa on lisäksi C- ja monia B-ryhmän vitamiineja sekä kaliumia ja magnesiumia.

Moni meistä tämän jo tietääkin mutta parhaiten saat perunan vitamiinit talteen keittämällä tai höyryttämällä perunan kuorineen. Lautasillamme on usein peruna perunamuusin tai keitettyjen perunoiden muodossa mutta oletko maistanut koskaan peruna-sipuli lehtitaikinapiirasta tai röstiperunalettuja mädillä? Aikamoista myöntää näin perunanviljelijänä mutta rehellisesti sanottuna vasta Saran reseptien myötä mekin löysimme nämä hyvät maut! Kokeile ennakkoluulottomasti Saran reseptejä jotka löydät reseptiosiostamme.

Nautinnollisia hetkiä hyvän ja terveellisen ruoan parissa!