Sinappinen pikaquiche

Pese ja pilko perunat 1-1,5 cm kokoisiksi kuutioiksi. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta. Leikkaa purjot sentin paksuisiksi renkaiksi. Laita sitten purjo ja perunat sekä kolme ruokalusikallista vettä mikroaaltouunin kestävään kulhoon. Lisää suolaa ja pippuria. Kypsennä peitettynä mikrossa noin viiden minuutin ajan ja tarkista, että kasvikset ovat melkein kypsiä...

Peruna-sipuli lehtitaikinapiiras

Tee ensin täyte piiraaseen. Kuullota sipuli paistinpannulla tilkassa öljyä kunnes ne ovat pehmeitä ja laita sivuun hetkeksi. Ruskista vielä perunasiivuja paistinpannulla, jossa on voita ja öljyä, kunnes ovat kauniin kullanruskeita. Seuraavaksi tee piirakkapohja. Leikkaa lehtitaikinasta haluamasi...